Espumoso alemán de gran precisión y elegancia, elaborado 100% con uvas Riesling de la región de Nahe mediante el método tradicional. Presenta una burbuja fina y persistente, acompañada de aromas de manzana verde, pera blanca, ralladura de limón, flores blancas y delicadas notas de pan tostado y levadura derivadas de su prolongada crianza sobre lías. En boca es seco, vibrante y mineral, con una acidez refrescante, textura cremosa y un final largo marcado por notas cítricas y un carácter salino muy distintivo.
Maridaje: ostras, mariscos, sushi, pescados blancos, tartares y aperitivos refinados.
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